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Centro Europeu News

CIVILTÀ E CULTURA ITALIANA NO CENTRO EUROPEU

O Centro Europeu foi fundado em 1991, inspirado nas principais instituições de ensino da Europa e Estados Unidos, e hoje oferece cursos inovadores, completos e de altíssimo nível, que podem durar de três meses a dois anos. Os cursos do Centro Europeu sempre se antecipam às tendências de mercado e todos os professores são profissionais de destaque na área em que atuam.

O modelo de ensino é inovador, essencialmente prático antes de tudo e utiliza os mais modernos métodos e tecnologias. Os cursos de profissões e idiomas do Centro Europeu tem conteúdo de alto valor agregado, o corpo docente é referência em suas áreas de atuação, as  instalações são  sofisticadas e inspiradoras. Tudo isso faz com que ele seja referência no país.

A novidade neste ano é o Curso Civiltà e Cultura Italiana (Civilização e Cultura Italiana) voltado para todos aqueles que querem se aprofundar no idioma e na cultura da Itália, berço do Renascimento, e considerado um dos países mais belos do mundo, um verdadeiro museu à céu aberto, com ênfase na conversação. Para falar um pouco sobre o curso que irá ministrar, o professor Roberto Innocente, respondeu a algumas perguntas esclarecendo dúvidas e pontuando detalhes.

Fórum Romano

CEN – Descreva sua trajetória acadêmica e profissional.

RI – Nasci na Itália em 1957 na cidade de Pádova e vivi na Itália até 2006 ano em que vim para o Brasil a convite do Teatro Guaira para dirigir La Boheme. Na Itália era professor de Artes Cênica para cantores Liricos e de Direção da Opera Lírica e Musical pelos Cursos de “Alta Formazione” no Conservatório de Adria. Me formei na Academia Veneta dello Spettacolo e desde 1987 trabalho profissionalmente como ator, diretor, cenógrafo, dramaturgo. Desde que cheguei ao Brasil criei, junto com amigos brasileiros entre os quais quero lembrar o Luís Melo e a Nena Inoue que me ofereceram o espaço do extinto Ateliê de Criação Teatral, o Grupo Arte da Comédia que, tendo como referência o Teatro italiano e em particular a Comédia dell’Arte, se propõe a fazer uma Comédia dell’Arte Brasil. Com o grupo já ganhamos inúmeros prêmios. Além do teatro, a Ópera Lírica é minha paixão e lembro montagens emocionantes na Ópera de Arame, no Teatro Guaíra e na Capela Santa Maria. Desde que estou no Brasil tentei juntar as duas culturas, a italiana e a brasileira, procurando uma troca contínua que é mesmo o que aconteceu com minha vida.

CEN – Qual o diferencial que você apontaria para o Curso Civiltà e Cultura Italiana?

RI – Este novo Curso se apresenta como uma oportunidade, para quem já está no caminho do aprendizado da língua italiana de ir bem além, entrar na história, na literatura, na poesia, no teatro, na arte, nas tradições, na culinária, na moda, em fim, em todos aqueles assuntos que fazem do meu país um dos mais conhecidos em todo o mundo. Tudo isso “em italiano”, ou seja, a ideia é colocar o aluno na condição de desfrutar da língua, e de seus aprendizados, de um jeito diferente que vai diretamente dentro do cotidiano da vida italiana. Conhecer a cultura de uma nação significa se inteirar na nação mesma, e isso acaba sendo um jeito diferente de completar o estudo de um idioma.

Fontana dei Quattro Fiumi

CEN – O que os alunos (as) podem esperar desse curso? quais as características do mesmo?

RI – O objetivo principal é o de descobrir a Itália em todos os aspectos que fazem desta nação uma referência mundial em muitos setores. Desta forma, os alunos poderão ver a Itália sob uma luz diferente feita não somente de o que chegou até o Brasil no curso dos anos, mas também ampliar o que se conhece da Itália e que fez e faz grande este país. Encontraremos isso principalmente nos aspectos culturais revisitando os grandes momentos da história cultural italiana, e os grandes personagens. Momentos como o Renascimento, como o nascimento da opera lírica, só para dar alguns exemplos, ou o encontro com personagens como Dante Alighieri, Petrarca, Pirandello são passagens que marcaram a história mundial em seu desenvolvimento cultural.

Detalhe da obra A Criação de Adão de Michelângelo, obra ícone do Renascimento (Capela Sistina, Vaticano)

CEN – Que aspectos da civilização e da cultura italiana serão abordados ao longo do curso?

RI – Abordaremos todos os assuntos caracterizantes da cultura e que determinaram a civilidade italiana. Desde os aspectos históricos, como o mundo pré-romano, a antiga Roma, a Idade Média, o Renascimento, até a história da República, passando pela literatura, poesia, arte (pintura e escultura), moda, música, clássica e popular, o teatro, cozinha, as tradições populares, a dança e o baile, cinema e televisão, a divisão geográfica, as cidades, o esporte, a história da família italiana, incluindo as grandes migrações. Um percurso de trezentos e sessenta graus para se ter uma panorâmica o mais completa possível.

CEN – Quais os pré-requisitos para que o aluno (a) possa acompanhar o curso?

RI – O pré-requisito fundamental é ter um discreto conhecimento da língua italiana, pois o curso será exclusivamente nesse idioma (sempre com a possibilidade de ajudas onde necessário). Claro que uma base cultural ajudará a colocar eventos, histórias, personagens num contexto globalizado, mas a tentativa será a de colocar os alunos completamente à vontade, estimular a conversação, a serem ativos no curso fazendo pesquisas, trazendo informações. Um curso completo para quem quer aumentar seus conhecimentos e, sem sair do Brasil, fazer uma longa viagem pela Itália.

Dante Alighieri (1265-1321) e a Divina Comédia

Além desta inovação, o Centro Europeu oferece ainda cursos regulares e intensivos, adotando os melhores métodos de ensino para a  aprendizagem do idioma Italiano de renomadas editoras internacionais e seleciona seus professores entre os mais experientes e capacitados. Segundo o coordenador da área de italiano, prof. Flávio Cardoso, “sentimos cada vez mais necessidade de aprender a falar novas línguas. No entanto, para se tornar fluente nelas, podem ser necessárias muitas horas de aprendizado e não somente ver filmes e seriados  durante o período de férias, é preciso praticar com quem entende, por isso, a importância de um curso de intensivo de idiomas é enorme.

O Centro Europeu conta com uma metodologia moderna e avançada que proporciona aos seus alunos uma verdadeira imersão para desenvolver mais vocabulário  através de aulas direcionadas em que só é permitido utilizar a língua estudada. Os professores possuem uma vasta experiência cultural e linguística, sempre  em constante formação e ajudam a promover maior integração e comunicação entre os alunos sem criar constrangimentos e inibição.

 

Casarão típico italiano, transformado em Café e Livraria.

As aulas de intensivo preveem um contato diário com o idioma sem pausas semanais e torna o aluno muito mais  receptivo à língua estudada. Sua audição começa a se acostumar mais com sua sonoridade. Conversação, expressões cotidianas, ditados populares , falsos cognatos, musica, arte e gramática são aprofundadas  e os alunos podem ainda contar com plataformas online de auto correção para continuar aquilo que esta aprendendo em casa.    

Todo mundo que decide aproveitar os meses de férias para estudar uma língua estrangeira deve antes saber que,a pesar do nome (Curso intensivo de férias), a exigência é grande e o aluno deve estar consciente das suas possibilidades de estudo.Este é o momento de imersão e estudos para quem tem pressa em ganhar fluência, pensando nisso o Centro Europeu traz a proposta de  um aprendizado leve e prazeroso sem perder o foco.

Os intensivos do Centro Europeu acorrem nos meses de dezembro, janeiro, fevereiro e julho, com avanços de níveis para cada idioma que vai do básico ao avançado, de segunda a quinta ou de segunda a sexta  nos períodos da manhã, tarde ou noite.  

A escola conta com uma equipe de professores e funcionários aptos para direcionar  os alunos que se submetem aos testes de nivelamentos oferecidos através do nosso site ou diretamente em uma de nossas sedes”.

SERVIÇO:

Curso: “Civiltà e Cultura Italiana”

Local: Sede Batel do Centro Europeu – (41) 3233 6669
Rua Benjamin Lins, 999 – Curitiba – PR

Data: Início 16 de março 2020 (semestral)

www.centroeuropeu.com.br

 

BEER SOMMELIER & HOME BREWER NO CENTRO EUROPEU

“Um homem que só bebe água tem segredos a esconder de seus semelhantes.” (Charles Baudelaire)

Consumida desde antes da construção das pirâmides do Egito “a cerveja desperta paixões porque está ligada ao prazer, à amizade, ao conhecimento e à espiritualidade. Para o grego Plutarco, a finalidade da bebida é alimentar e aumentar a amizade. Jason Kawall acredita que, ao beber socialmente, a pessoa se expõe, compartilha seu dia a dia e as futuras atividades. Ao criar histórias e memórias com determinado grupo por meio de uma convivência que só a cerveja é capaz de oferecer, gera-se solidez para uma amizade rica e autêntica.”

Fonte: https://www.hominilupulo.com.br/universo-da-cerveja/cervejas-belgas/

Curitiba se tornou referência em produção de cerveja artesanal, e hoje temos várias cervejarias de excelente qualidade exportando para fora do país. Com tantas boas opções, aumentou a curiosidade sobre a produção, os estilos, sabores e possíveis harmonizações. O Curso de Beer Sommelier + Home Brewer foi desenvolvido para proporcionar esses entendimentos. De forma prática, os alunos ampliam seu repertório sensorial, refinam os sentidos e conhecem as principais escolas cervejeiras do mundo.

As harmonizações de cervejas com queijos, embutidos e diversos pratos são orientadas pelo Chef Guilhermo que também é Beer Sommelier. Nas aulas de Home Brewer, os alunos conhecem de malteação, as etapas da produção, fermentação e produzem sua própria cerveja. A vista técnica à Cervejaria Way Beer é conduzida pelo mestre cervejeiro e proprietário Alessandro Oliveira, que divide sua experiência com nossos alunos. Todas as degustações são orientadas por uma Ficha de Análise Sensorial desenvolvida pelo Centro Europeu, proporcionando um melhor aprendizado.

O curso de Beer Sommelier + Home Brewer do Centro Europeu foi criado para os amantes de cervejas artesanais, que desejam se especializar e ampliar seus conhecimentos. O aluno será capacitado a conhecer mais sobre os processos produtivos da cerveja artesanal e harmonizações, desenvolvendo habilidades para debater com clareza e segurança sobre o assunto.

Visita guiada

FORMATO DO CURSO
>Aulas com degustações técnicas;

>Visita à fábrica da Way Beer, com degustação guiada;

>Aula com a convidada Gabriele Rizental – Sommelier de Cerveja da AMBEV falando sobre curiosidades  dos rótulos da empresa e sobre as tendências do mercado;

CONTEÚDO
História da Cerveja;
Ingredientes da Cerveja;
Aromas e Sabores;
Famílias cervejeiras;
Fichas de degustação;
Processos de fabricação.
Análise sensorial;
Cerveja no método champenoise;
Serviço e Glassware;
Técnicas de harmonização;
Cerveja na receita;
Harmonização de queijos e doces com cerveja;
On e Off Flavors;
Escolas cervejeiras:
Alemanha e República Tcheca;
Reino Unido, Irlanda e Bélgica;
Brasil e E.U.A.

Ingredientes (insumos e matérias-primas)
Malteação;

Etapas da produção (moagem, brassagem, filtração, fervura, resfriamento, fermentação, maturação e envase);
Reconhecimento de equipamentos, brassagem, filtração, fervura, resfriamento e início da fermentação.
Cálculos e testes relacionados ao processo produtivo.
Preparo do primming, limpeza e sanitização das garrafas e envase.
Cálculos relacionados ao processo fermentativo e produto final.

* Conteúdo Programático de referência, sujeito a atualização a qualquer momento.

PROFESSORES

GABRIEL SANT’ANNA VASQUES

Profissional com formação em comunicação social e especialização em marketing. Passou pela cervejaria artesanal Way Beer e pela Adega Boulevard na parte de vendas e sommelier de cervejas. Vencedor da Medalha de Ouro no II Campeonato Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras na categoria Wood Aged Beers. Atualmente trabalha na Cervejaria Bodebrown na área de marketing de relacionamento e atuando como sommelier de cervejas.

GUILHERMO SOUZA SPINDOLA

Formado em Gestão em Marketing, Pós Graduado em Gastronomia e em Tecnologia da Cerveja. Chef de Cuisine e Restaurateur pelo Centro Europeu estagiou com o Chef Celso Freire e trabalhou em renomados restaurantes como: Forneria Copacabana e Cantina do Délio. Atualmente é consultor e promove eventos.

 

PARCERIA HOSKO

LOCAL:

Sede Gourmet
Alameda Princesa Izabel, 1300 – Curitiba / PR
+55 41 3324-6669
www.centroeuropeu.com.br

 

 

Venham conhecer mais sobre o universo da cerveja, ainda dá tempo de se matricular!

Referências:

Cerveja e Filosofia – Leia, Pense e Consuma sem Moderação.
Organizador: HALES, Stevem D., Tradutor: HERRMANN, Marina.
Tinta Negra Editorial, R.Janeiro: 2010.

 

RETROSPECTIVA DA SEMANA FASHION REVOLUTION CURITIBA

A Semana Fashion Revolution faz parte de um movimento mundial que celebra os trabalhadores da indústria da moda e relembra o desastre da queda do edifício Rana Plaza, em Bangladesh, que aconteceu no dia 24 de abril de 2013. Presente em mais de 100 países, o movimento Fashion Revolution luta para promover a ética e a sustentabilidade na moda, através de palestras, oficinas e painéis de discussão.Em Curitiba, a Semana aconteceu de 22 a 27 de abril com cerca de 49 atividades, em sua grande maioria, gratuitas.

Fonte: https://slowly.com.br/semana-fashion-revolution/

Envolveu artistas, criadores, designers, costureiras, consultoras de estilo, estudantes, empresários, jornalistas, professores e interessados. Com o tema “por uma moda que conserva e restaura o meio ambiente e escuta as pessoas”, a campanha de 2019 buscou conscientizar o público para promover mudanças culturais, industriais e políticas na moda, estimulando práticas sustentáveis e responsáveis nos processos de produção, compra e descarte de roupas.

No Centro Europeu foram realizados workshops e talks com criadores, designers e empresários da moda local com o apoio e organização da supervisora do Núcleo de Moda Nicolle Gora e Aline Bussi, professora e coordenadora do movimento em Curitiba. No talk com Francesca Córdova, Heloisa Strobel Jorge e Fabianna Pescara, professora do curso Design de Moda do Centro Europeu, os assuntos abordados foram sustentabilidade, o valor do vestir, estratégias de venda e a homogeneidade da indústria. Lucas Bettin e Yasmin Lapolli, da marca Transmuta contaram sua trajetória e realizaram uma oficina de upcycling.

“Você não precisa ir para Bangladesh para ver condições desumanas de trabalho. É só olhar na sua vizinhança”, disse Yasmin Lapolli, ex-aluna do curso de Design de Moda na escola. A dupla lembrou do desastre de 2013 na abertura da oficina. Os estilistas explicaram como o upcycling trouxe uma prática que antes nos era quase intuitiva: “Nossas mães e avós sempre transformavam as roupas delas, mas a indústria tornou o consumo muito fácil e rápido. O problema é que perdemos a mão.”

Luanna Toniolo e Henrique Domakoski, criadores da TROC, também estiveram no Centro Europeu na palestra sobre moda second hand. Quando a TROC nasceu, em 2016, o casal se questionou se a marca realmente era consciente, uma vez que a loja vendia produtos usados de grandes redes de fast fashion. Mas depois de pensar no tema, os empreendedores perceberam que além da preocupação com a origem das peças, é interessante pensar no destino daquilo que já está no mercado.

“Essas roupas estão no mundo, nós queremos tornar a vida útil delas mais longa e diminuir o impacto negativo da indústria”, explicou Luanna. Três anos depois, a startup é o maior brechó online do Brasil. “Tudo o que é verdadeiro e genuíno, vende. Nós definimos nosso propósito e seguimos. O mundo não aguenta mais o estilo de vida e consumo dos nossos pais”, explicou Henrique.

O saldo do evento foi muito positivo. Tivemos a oportunidade de repensar, recriar, reciclar, ressignificar valores e produtos de moda. E terminamos a semana com a sensação de que sim, podemos fazer diferente, concluiu Nicolle Gora, supervisora do núcleo de Moda do Centro Europeu. Com certeza uma semana que vai deixar saudades…

Sobre o Fashion Revolution

O Fashion Revolution nasceu como uma reação ao status quo da indústria da moda. O movimento foi idealizado em 2013, após o desastre do Edifício Rana Plaza, em Bangladesh, no dia 24 de abril do mesmo ano. O desmoronamento do prédio, que na época abrigava confecções ilegais de marcas de fast fashion, deixou 1.133 mortos e 2.500 feridos.

Fashion Revolution Bangladesh-Fonte: https://www.fashionrevolution.org/tag/bangladesh/

Desde então, o Fashion Revolution promove atividades para estimular a reflexão crítica dos consumidores quanto às marcas que consomem e exigir políticas socialmente responsáveis e sustentáveis por parte da indústria da moda. As atividades sempre acontecem entre os dias 22 e 28 de abril, marcando o dia 24 – data do desmoronamento – como ponto alto da programação em homenagem às vítimas da tragédia.

Grupo de organizadores e participantes do Fashion Revolution no Centro Europeu, 2019, Curitiba.

 

Fonte / Textos:
Ana Letícia Branco Sowinski
Mariana Alves da Silva Rosa
Aline Bussi
Nicolle Gora
SemanaFashion Revolution Curitiba 2019

Fonte: https://www.fashionrevolution.org/garment-worker-diaries/

 

Colaborou nesta Matéria:

NICOLLE GORA – Consultoria e Gestão em Negócios de Moda
Supervisora Pedagógica
Núcleo de Moda Centro Europeu
@modacentroeuropeu

Mais informações sobre Eventos e Cursos:
http://centroeuropeu.com.br
Endereço: R. Benjamin Lins, 999 – Batel, Curitiba – PR.

CEP: 80420-100
Telefone: (41) 3233-6669

 

 

CURSO DE PILOTO DE DRONES, TECNOLOGIA E OPERAÇÃO PROFISSIONAL DE RPAS

Os RPAs, também conhecidos como “drones” são uma tecnologia em vasta expansão, tendo a sua utilização tanto para hobby, como em diversas áreas, das quais podemos destacar a Agricultura de precisão, Engenharia civil, Arquitetura, Geociências e robótica, Prevenção Ambiental, Saúde Pública, Logística, Inspeções além de áreas ligadas ao aspecto artístico e publicitário, como fotografia e cinematografia.

Trata-se de uma área que para ingressar é necessário um investimento relativamente baixo e com alto grau de retorno. Ainda existem poucas empresas e profissionais atuando no mercado, tornando assim o curso de RPA uma atividade muito atrativa, tanto para complementar algum conhecimento prévio, quanto para quem busca uma nova área de atuação, dinâmica e envolvente.

Fonte: https://itarc.org/atributos-de-piloto-de-drone/

Vale ressaltar que com a regulamentação das atividades dos profissionais e empresas pelo órgão regulador ANAC (Agência Nacional de Aviação Civil) passou a ser obrigatória a capacitação dos operadores, tornando irregular a atuação de aventureiros neste mercado.

O curso visa formar pilotos profissionais, com amplo conhecimento na nova legislação e também empreendedores aptos a iniciar a exploração comercial de aeronaves remotamente pilotadas com segurança e conhecimentos sólidos sobre todos os temas ao redor da tecnologia dos RPAs. Empreendedores da área de paisagismo.

Escolaridade mínima: Ensino Médio

Duração:
1 semestre letivo
Horários de aula:
Noite – 19h15 às 22h30
Dias de aula:
3ª feira e 5ª feira

Meses de início dos cursos: Março e Agosto.

Unidade:
Princesa Izabel – Alameda Princesa Izabel, 1427 – Bigorrilho Curitiba – PR, 80730-080
Curitiba – PR
Fone: (41) 3339 6669

Mais informações:
http://centroeuropeu.com.br/portal/curso/piloto-de-drones-tecnologia-e-operacao-profissional-de-rpas/mais-informacoes/